Mehr Lebenskraft für  Perlach 







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Was ist Dein Ziel?

Betreuung Inklusive

Bei uns ist eine engmaschige Betreuung natürlich mit dabei. Wir nehmen uns regelmäßig mit dir die Zeit eine Komplette Anamnese zu erstellen und deine Ziele zu aktualisieren.

Unser Trainerteam bietet Dir hochspezialisierte Fachkompetenz auf allen, in einer Fitness- und Gesundheitsanlage, gängigen Bereichen. Mit regelmäßigen Fortbildungen bleiben wir für Dich am Puls der Zeit.

Auch ist zu allen Kernzeiten ein Trainer für etwaige Anliegen zu Deiner Verfügung. Trainingszyklisierung für Kraft und Cardio, Rehatraining, Beweglichkeitsverbesserung, Faszientraining, Ernährungsberatung und Stressmanagement sind nur ein paar Beispiele unserer Leistungen.

Gleichzeitig waren wir noch nie ein Studio, wo Mitglieder nur Nummern sind. Seit 25 Jahren bieten wir mit viel Hingabe ein hochklassiges, aber dennoch familiäres Erlebnis.

- Wir lieben, was wir tun -

Our Trainers

Chris Jones

Lorem Ipsum

Chris Jones

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Anthony

Body Building Train

Anthony

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Anna

Yoga Trainer

Anna

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Lisa

Fitness Trainer

Lisa

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Sie haben Ihr Ziel erreicht.

Nahrung für unser Gehirn

Nicht nur unser Körper soll fit bleiben, auch unser Gehirn will ständig gefordert werden. Doch dazu brauchen wir auch bestimmte Nahrungsbestandteile, mit denen wir unseren Kopf so richtig herausfordern können:

1. Bevorzuge gesunde Fette
Nüsse und Samen, fette Fische wie Lachs und Makrele, und hochwertige Öle wie Raps- und Leinöl, versorgen unser Gehirn mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

2. Komplexe Kohlenhydrate versorgen unser Gehirn rund um die Uhr
Unser Gehirn benötigt ständig Glucose (Traubenzucker), damit es seine Power voll ausschöpfen kann. Diese Rund um die Uhr-Versorgung können wir mit Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten gewährleisten, da sie vom Körper langsam abgebaut werden und der Zucker nach und nach freigegeben wird.

3. Tierisches und pflanzliches Eiweiß sind gut für unser Gehirn
In Eiweiß stecken wertvolle Aminosäuren, die unser Gehirn zum Beispiel zur Übertragung von Nervensignalen oder auch als Stützsubstanz benötigt. Dabei ist es wichtig, dass Du Deine Eiweißquellen variierst. Neben Fleisch und Fisch eignen sich Milchprodukte und Hülsenfrüchte.

Doch mit all der Nahrung kann unser Gehirn nicht richtig arbeiten, wenn nicht genügend Flüssigkeit zur Verfügung steht. Deshalb solltest Du auf jeden Fall genügend Wasser, Tee oder Saftschorle trinken.
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Nahrung für unser Gehirn

Nicht nur unser Körper soll fit bleiben, auch unser Gehirn will ständig gefordert werden. Doch dazu brauchen wir auch bestimmte Nahrungsbestandteile, mit denen wir unseren Kopf so richtig herausfordern können:

1. Bevorzuge gesunde Fette
Nüsse und Samen, fette Fische wie Lachs und Makrele, und hochwertige Öle wie Raps- und Leinöl, versorgen unser Gehirn mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

2. Komplexe Kohlenhydrate versorgen unser Gehirn rund um die Uhr
Unser Gehirn benötigt ständig Glucose (Traubenzucker), damit es seine Power voll ausschöpfen kann. Diese Rund um die Uhr-Versorgung können wir mit Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten gewährleisten, da sie vom Körper langsam abgebaut werden und der Zucker nach und nach freigegeben wird.

3. Tierisches und pflanzliches Eiweiß sind gut für unser Gehirn
In Eiweiß stecken wertvolle Aminosäuren, die unser Gehirn zum Beispiel zur Übertragung von Nervensignalen oder auch als Stützsubstanz benötigt. Dabei ist es wichtig, dass Du Deine Eiweißquellen variierst. Neben Fleisch und Fisch eignen sich Milchprodukte und Hülsenfrüchte.

Doch mit all der Nahrung kann unser Gehirn nicht richtig arbeiten, wenn nicht genügend Flüssigkeit zur Verfügung steht. Deshalb solltest Du auf jeden Fall genügend Wasser, Tee oder Saftschorle trinken.

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Heute ist ein guter Tag

Erdbeer-Biskuitrolle

Doch mal wieder Lust auf ein Stück Kuchen? Dann eignet sich die locker leichte Obst-Rolle hervorragend, der Versuchung guten Gewissens nachzugeben.

Zutaten für 4 Personen:

4 Eier
1 Prise Salz
3 EL Rohrzucker
etwas Vanille
4 EL gemahlene Mandeln, blanchiert
1/2 TL Backpulver
250 g Erdbeeren
250 g Quark (Magerquark)
2 EL Rohrzucker
1 EL Schmand
2 EL Frischkäse balance
etwas Vanille
etwas Zitronensaft

Zubereitung:
Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelbe in einer Schüssel schaumig schlagen, Zucker nach und nach zugeben, bis sich alles gut vermischt hat.
Etwas Vanille und dann die gemahlenen Mandeln mit dem Backpulver langsam unterrühren. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Teig darauf verteilen und ca. 10 - 15 Minuten backen. Der Teig darf nicht dunkel werden. Er ist fertig, wenn er auf Fingerdruck nachgibt.

Biskuit aus dem Ofen holen. Ein sauberes Küchentuch drauf legen und das Blech stürzen. Vorsichtig das Backpapier abziehen.
Den Biskuit mit Hilfe des Küchentuchs der Länge nach gleich aufrollen und auskühlen lassen.

Für die Füllung die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Quark mit Zucker, Schmand und Frischkäse und Vanille mischen und die Erdbeeren unterrühren. Mit Zitronensaft abschmecken.

Nach etwa 15 Minuten den Biskuit wieder aufrollen und mit dem Erdbeerquark füllen. Dann wieder aufrollen und vor dem Servieren noch etwas kühl stellen.

Nährwerte pro Portion:
303 kcal
14 g Fett
25 g Kohlenhydrate
18 g Eiweiß
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Erdbeer-Biskuitrolle

Doch mal wieder Lust auf ein Stück Kuchen? Dann eignet sich die locker leichte Obst-Rolle hervorragend, der Versuchung guten Gewissens nachzugeben.

Zutaten für 4 Personen:

4 Eier
1 Prise Salz
3 EL Rohrzucker
etwas Vanille
4 EL gemahlene Mandeln, blanchiert
1/2 TL Backpulver
250 g Erdbeeren
250 g Quark (Magerquark)
2 EL Rohrzucker
1 EL Schmand
2 EL Frischkäse balance
etwas Vanille
etwas Zitronensaft

Zubereitung:
Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelbe in einer Schüssel schaumig schlagen, Zucker nach und nach zugeben, bis sich alles gut vermischt hat.
Etwas Vanille und dann die gemahlenen Mandeln mit dem Backpulver langsam unterrühren. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Teig darauf verteilen und ca. 10 - 15 Minuten backen. Der Teig darf nicht dunkel werden. Er ist fertig, wenn er auf Fingerdruck nachgibt.

Biskuit aus dem Ofen holen. Ein sauberes Küchentuch drauf legen und das Blech stürzen. Vorsichtig das Backpapier abziehen. 
Den Biskuit mit Hilfe des Küchentuchs der Länge nach gleich aufrollen und auskühlen lassen.  

Für die Füllung die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Quark mit Zucker, Schmand und Frischkäse und Vanille mischen und die Erdbeeren unterrühren. Mit Zitronensaft abschmecken.

Nach etwa 15 Minuten den Biskuit wieder aufrollen und mit dem Erdbeerquark füllen. Dann wieder aufrollen und vor dem Servieren noch etwas kühl stellen.

Nährwerte pro Portion:
303 kcal
14 g Fett
25 g Kohlenhydrate
18 g Eiweiß
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